मदारीहाट में 'स्मार्ट' फुचका: स्वच्छता से कमाई हजारों, बीमारी का डर नहीं.

News18•05-03-2026, 10:43

•अलीपुरद्वार जिले के मदारीहाट में बिजोय दास की फुचका की दुकान स्थानीय लोगों और पर्यटकों के लिए एक बड़ा आकर्षण है.
•दुकान अपनी स्वच्छ प्रथाओं के लिए प्रसिद्ध है, फुचका एक अलग प्लेट में और पानी एक अलग कटोरे में परोसा जाता है.
•जलदापारा राष्ट्रीय उद्यान के पास स्थित, दुकान पर लगातार भीड़ रहती है और रोजाना हजारों की कमाई होती है.
•फुचका सूजी से बनाया जाता है और इसमें प्याज, गाजर, चुकंदर और मिर्च सहित एक अनोखी सब्जी की भरावन होती है.
•बिजोय दास पापड़ी चाट और दालपुरी भी बेचते हैं, लेकिन उनकी स्वच्छ फुचका सबसे प्रशंसित वस्तु है.

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