मुर्शिदाबाद के पोल्सोंडा ढाबे का लाजवाब रुटी-तड़का: NH12 पर एक यादगार स्वाद

पश्चिम बंगाल

News18•29-01-2026, 18:23

•मुर्शिदाबाद के पोल्सोंडा में राष्ट्रीय राजमार्ग 12 पर एक प्रसिद्ध ढाबा अपनी रुटी और तड़के के लिए जाना जाता है.
•उत्तर बंगाल या कोलकाता जाने वाले यात्री अक्सर सर्दियों की रातों में इस लोकप्रिय व्यंजन के लिए यहाँ रुकते हैं.
•माना जाता है कि यह ढाबा पंजाबियों द्वारा स्थापित किया गया था, और यह बटर तड़का और चिकन तड़का परोसता है.
•मालदा और बीरभूम सहित विभिन्न जिलों से खाने के शौकीन इस जगह पर आते हैं.
•तड़का, एक उत्तर भारतीय व्यंजन, बंगाली व्यंजनों में एक पसंदीदा बन गया है, जिसमें पोल्सोंडा का संस्करण 303 ईसा पूर्व से विशेष रूप से प्रसिद्ध है.

यह क्यों महत्वपूर्ण है?: मुर्शिदाबाद के NH12 पर पोल्सोंडा का ढाबा यात्रियों के लिए एक बेजोड़ रुटी-तड़का अनुभव प्रदान करता है.

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