जहानाबाद का अनोखा समोसा: आलू नहीं, खोया-सूजी से बना, कीमत ₹10.

जहानाबाद

News18•25-12-2025, 20:34

•जहानाबाद के हटी मोड़ पर एक अनोखा मीठा समोसा मिलता है, जिसमें आलू की जगह खोया, सूजी और चाशनी का इस्तेमाल होता है.
•यह समोसा सिर्फ ₹10 में उपलब्ध है और इसकी लोकप्रियता इतनी है कि दुकानदार रोहित कुमार प्रतिदिन 100-150 पीस बेचते हैं.
•इसे बनाने के लिए मैदा, सूजी, खोया, चीनी और सूखे मेवे का उपयोग होता है; समोसे को तलकर चाशनी में डुबोया जाता है.
•दुकानदार रोहित कुमार ने बताया कि वे इसे 3 साल से बना रहे हैं और उन्हें यह विचार आरा, बिहार में मिला था.
•यह समोसा दिखने में आलू समोसे जैसा है, लेकिन इसका स्वाद मीठा और बेहद स्वादिष्ट होता है, जिसे घर पर भी आसानी से बनाया जा सकता है.

यह क्यों महत्वपूर्ण है?: जहानाबाद का खोया-सूजी से भरा अनोखा मीठा समोसा एक स्वादिष्ट और किफायती स्थानीय व्यंजन है.

✦