GK: दुनिया का सबसे बेहतरीन पनीर किस देश में मिलता है? जानें 'Land of Cheese'
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स्विट्जरलैंड: दुनिया का सबसे बेहतरीन पनीर और 'Land of Cheese' का खिताब.
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News18•20-02-2026, 11:57
स्विट्जरलैंड: दुनिया का सबसे बेहतरीन पनीर और 'Land of Cheese' का खिताब.
•स्विट्जरलैंड को दुनिया भर में 'Land of Cheese' के नाम से जाना जाता है, यहाँ के एमेंटल और ग्रुयेर जैसे पनीर विश्व प्रसिद्ध हैं.
•पनीर बनाने की परंपरा सदियों पुरानी है, किसान सुबह का ताजा दूध उसी दिन पनीर में बदल देते हैं, हर क्षेत्र की अपनी अनूठी रेसिपी है.
•स्विट्जरलैंड के हरे-भरे पहाड़ और स्वच्छ वातावरण दूध को खास बनाते हैं, गायें ताजी घास और जड़ी-बूटियां खाती हैं जिससे दूध स्वादिष्ट होता है.
•पनीर बनाने में सख्त नियमों का पालन किया जाता है, गायों के आहार से लेकर दूध की ताजगी और भंडारण तक, गुणवत्ता सुनिश्चित की जाती है.
•स्विस पनीर का उपयोग फोंड्यू, बर्गर, पास्ता और कई बेक्ड डिश में होता है, इसकी नरम बनावट, हल्का अखरोट जैसा स्वाद और आसानी से पिघलने की खासियत इसे खास बनाती है.
