नकली पनीर से सावधान! 2 मिनट में ऐसे पहचानें असली या मिलावटी पनीर
जीवनशैली
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News18•20-01-2026, 19:26
नकली पनीर से सावधान! 2 मिनट में ऐसे पहचानें असली या मिलावटी पनीर
- •बाजार में सिंथेटिक दूध, स्टार्च और हानिकारक रसायनों से बना नकली पनीर बढ़ रहा है, जिससे गंभीर स्वास्थ्य जोखिम हैं.
- •असली पनीर में हल्की दूधिया सुगंध, मलाईदार स्वाद होता है और यह नरम होता है लेकिन दबाने पर आसानी से टूटता नहीं है.
- •मिलावटी पनीर अक्सर खट्टा, साबुन जैसा स्वाद देता है, चबाने में मुश्किल होता है, या पकने पर रबड़ जैसा और सख्त हो जाता है.
- •सरल घरेलू परीक्षणों में सोयाबीन पाउडर के साथ पनीर उबालना (लाल रंग नकली दर्शाता है) या इसे गर्म पानी में डालना (डूबना या सफेद झाग मिलावट दर्शाता है) शामिल है.
- •सुगंध रहित, अप्राकृतिक स्वाद वाले या आसानी से टूटने वाले पनीर से सावधान रहें ताकि स्वास्थ्य समस्याओं से बचा जा सके.
यह क्यों महत्वपूर्ण है?: नकली पनीर की पहचान करने और मिलावटी उत्पादों से अपने स्वास्थ्य की रक्षा के लिए सरल परीक्षण सीखें.
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