धनिया महीने भर रहेगा ताजा! इन आसान ट्रिक्स से रोकें खराब होना.
जीवनशैली
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News18•03-01-2026, 20:01
धनिया महीने भर रहेगा ताजा! इन आसान ट्रिक्स से रोकें खराब होना.
- •धनिया अपनी नाजुक प्रकृति, उच्च जल सामग्री, नमी और बैक्टीरिया के कारण जल्दी खराब होता है; एथिलीन छोड़ने वाले फल इसे और तेजी से सड़ाते हैं.
- •बाजार से गहरे हरे, कुरकुरी डंठल और तेज सुगंध वाले धनिया चुनें; घर आकर डंठल के सिरे काटने से ताजगी बनी रहती है.
- •पूरे धनिया को पानी में फूलों की तरह सीधा रखें, ढीला ढकें और हर 2-3 दिन में पानी बदलें; यह 7-10 दिनों तक ताजा रहेगा.
- •धुले हुए धनिया को हल्के नम पेपर टॉवल में लपेटकर एयरटाइट कंटेनर में रखें; कटे हुए धनिया को सूखे पेपर टॉवल के साथ परत में रखें.
- •बारिश में हल्दी वाले पानी में 30 मिनट भिगोकर, धोकर, सुखाकर स्टोर करें; हल्दी के जीवाणुरोधी गुण 2-3 सप्ताह तक ताजा रखते हैं.
यह क्यों महत्वपूर्ण है?: धनिया को हफ्तों तक ताजा रखने के लिए सरल भंडारण तकनीकों में महारत हासिल करें.
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