बलिया का खुरमा: महीनों तक ताजा, कम खर्च में तैयार, स्वाद ऐसा जो दिल छू जाए.
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News18•23-02-2026, 00:11
बलिया का खुरमा: महीनों तक ताजा, कम खर्च में तैयार, स्वाद ऐसा जो दिल छू जाए.
- •बलिया का पारंपरिक खुरमा एक प्रिय मिठाई है, जो बाहर से कुरकुरी और अंदर से हल्की मीठी होती है, सभी उम्र के लोगों में लोकप्रिय है.
- •इसकी सबसे बड़ी खासियत इसकी टिकाऊपन है, यह छह महीने तक ताजा रहती है, त्योहारों, शादियों या यात्रा के लिए आदर्श है.
- •यह आटा, घी, चीनी, इलायची पाउडर और तेल जैसे साधारण सामग्री से बनता है; इसे घी को आटे में मिलाकर, बेलकर, काटकर, तलकर और चाशनी में डुबोकर तैयार किया जाता है.
- •₹160-₹200 प्रति किलोग्राम की किफायती कीमत पर उपलब्ध, खुरमा को इसकी कम लागत और व्यापक अपील के कारण "गरीबों का राजा" माना जाता है.
- •इस पारंपरिक मिठाई का स्वाद लेने के लिए, बलिया रेलवे स्टेशन से शहीद पार्क चौक होते हुए शनिचरी मंदिर के पास मुन्ना जी की दुकान पर जाएं.
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