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गेहूं की रोटी से ऊब गए हैं? आज ही आजमाएं राजस्थान की ये 6 खास रोटियां, स्वाद और स्वास्थ्य में बेजोड़.
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गेहूं से बोर? आज ही ट्राई करें राजस्थान की ये 6 रोटियां, स्वाद और सेहत में नंबर 1.
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News18
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27-02-2026, 08:48
गेहूं से बोर? आज ही ट्राई करें राजस्थान की ये 6 रोटियां, स्वाद और सेहत में नंबर 1.
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राजस्थान की 6 पारंपरिक रोटियां जैसे भाखरी, मक्की दी रोटी और मिस्सी रोटी का स्वाद लें, जो स्वाद और सेहत दोनों में लाजवाब हैं.
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ज्वार या बाजरे से बनी भाखरी हाथ से थापकर बनाई जाती है, फाइबर से भरपूर यह पाचन तंत्र को मजबूत करती है.
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मक्की दी रोटी सर्दियों में शरीर को गर्माहट देती है, इसे सरसों का साग और देसी घी के साथ खाने का अलग ही मजा है.
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मिस्सी रोटी, गेहूं और बेसन का मिश्रण है जिसमें मसाले डाले जाते हैं, यह प्रोटीन से भरपूर होती है और पेट को देर तक भरा रखती है.
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बाजरे की रोटी राजस्थान की पहचान है, इसमें आयरन, कैल्शियम और फाइबर होता है, जबकि ज्वार की रोटी हल्की, ग्लूटेन-फ्री और गर्मियों के लिए फायदेमंद है.
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