गर्मियों में गुड़ का सेवन: क्या होता है असर और कैसे करें सही भंडारण?
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गर्मियों में गुड़ कैसे स्टोर करें और सुरक्षित खाएं.
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News18•06-03-2026, 16:45
गर्मियों में गुड़ कैसे स्टोर करें और सुरक्षित खाएं.
•गुड़ (jaggery) एक प्राकृतिक स्वीटनर है; इसे गर्मियों में सही तरीके से स्टोर किया जा सकता है ताकि यह ताजा रहे.
•इसे एयरटाइट कांच या स्टेनलेस स्टील के कंटेनर में ठंडी, सूखी जगह पर, सीधी धूप से दूर रखें.
•अत्यधिक नमी में फ्रिज में रखें; नमी से बचाने के लिए गुड़ को कागज या कपड़े में लपेटें.
•बड़े गुड़ के टुकड़ों को छोटे टुकड़ों में तोड़ें ताकि नमी न फंसे और फफूंद न लगे; हमेशा सूखे हाथों या चम्मच का उपयोग करें.
•गर्मियों में सीमित मात्रा में खाना सुरक्षित है; यह ऊर्जा और खनिज प्रदान करता है, अक्सर छाछ (Buttermilk) या सौंफ (Fennel seeds) जैसे ठंडे खाद्य पदार्थों के साथ खाया जाता है.
