समुद्री खीरा: न फल, न सब्जी, यह महंगा समुद्री जीव अपनी अजीबोगरीब विशेषताओं के लिए जाना जाता है.
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समुद्री खीरा: समुद्र का वैक्यूम क्लीनर और बेशकीमती व्यंजन
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News18•20-02-2026, 07:01
समुद्री खीरा: समुद्र का वैक्यूम क्लीनर और बेशकीमती व्यंजन
•समुद्री खीरा नरम शरीर वाले समुद्री अकशेरुकी जीव हैं, जो दिखने में सब्जियों जैसे लगते हैं लेकिन वास्तव में जानवर हैं और कई एशियाई देशों में एक स्वादिष्ट व्यंजन के रूप में बेशकीमती हैं.
•ये समुद्री पारिस्थितिकी तंत्र के लिए महत्वपूर्ण हैं, कार्बनिक कचरे और तलछट पर भोजन करते हैं, जिससे उन्हें समुद्र का "वैक्यूम क्लीनर" कहा जाता है.
•सदियों से पारंपरिक चीनी चिकित्सा में उपयोग किए जाते हैं, ग्लूकोसामाइन और चोंड्रोइटिन सल्फेट जैसे यौगिकों को जोड़ों के स्वास्थ्य का समर्थन करने वाला माना जाता है.
•चिपचिपी स्पर्शरेखाओं को बाहर निकालने और विषाक्त पदार्थों को छोड़ने सहित अद्वितीय रक्षा तंत्र और उल्लेखनीय पुनर्योजी क्षमताओं के लिए जाने जाते हैं.
•वे अपने गुदा के माध्यम से "श्वसन वृक्षों" का उपयोग करके सांस लेते हैं और समुद्र के पीएच विनियमन और प्रवाल भित्ति स्वास्थ्य में योगदान करते हैं.
