सी ककड़ी: न फल, न सब्जी, तो फिर क्या है यह समुद्री जीव?

•सी कुकुम्बर एक नरम शरीर वाला समुद्री अकशेरुकी जीव है, न कि फल या सब्जी, जिसका शरीर चमड़े जैसा, बेलनाकार और 8-30 स्पर्शक वाला होता है.

•कई एशियाई देशों, खासकर चीन में एक स्वादिष्ट व्यंजन के रूप में अत्यधिक मूल्यवान है, जहाँ इसे बेचे-डे-मेर या ट्रेपंग के नाम से जाना जाता है.

•यह समुद्री पारिस्थितिकी तंत्र में महत्वपूर्ण भूमिका निभाता है, जैविक कचरे को खाकर, पोषक तत्वों का पुनर्चक्रण करके और समुद्र तल को साफ करके, इसे समुद्र का 'वैक्यूम क्लीनर' कहा जाता है.

•यह आंतरिक अंगों को बाहर निकालने और विषाक्त पदार्थों को स्रावित करने सहित अद्वितीय रक्षा तंत्रों का उपयोग करता है, और खोए हुए अंगों को पुनर्जीवित कर सकता है.

•पारंपरिक चीनी चिकित्सा में जोड़ों के दर्द और थकान के लिए उपयोग किया जाता है, और इसका अपशिष्ट महासागर के पीएच स्तर को विनियमित करने और प्रवाल भित्तियों को लाभ पहुंचाने में मदद करता है.