आलू और प्याज एक साथ रखने से वे जल्दी क्यों सड़ते हैं? उन्हें लंबे समय तक ताजा रखने के लिए यह तरकीब आजमाएं.

•आलू को प्याज के साथ रखने से दोनों में अंकुरण और सड़न तेज हो जाती है, जिससे स्वाद भी प्रभावित होता है; इन्हें हमेशा अलग रखें.

•गर्म जगहों और सीधी धूप से बचें; आलू के भंडारण के लिए एक ठंडी, अच्छी हवादार और कम रोशनी वाली जगह आदर्श है.

•आलू को सूखी मिट्टी या रेत में परत दर परत रखने से उनकी शेल्फ लाइफ तीन से चार महीने तक बढ़ सकती है, क्योंकि इससे प्रकाश और नमी का संपर्क कम होता है.

•भंडारित आलू का बार-बार निरीक्षण करें क्योंकि एक सड़ा हुआ आलू बाकी को जल्दी खराब कर सकता है; अच्छी हवादार टोकरियों का उपयोग करें.

•आलू को धान के पुआल से ढकना या बरसात के मौसम में पॉलीथीन शीट का उपयोग करना ताजगी बढ़ाने और सड़न को रोकने में मदद करता है.

आलू जल्दी सड़ रहे हैं? प्याज के साथ न रखें, लंबे समय तक ताज़ा रखने के लिए ये तरीके अपनाएं.