देसी कोठी का कमाल! 2 साल तक सुरक्षित रहता है अनाज, बस करना पड़ेगा ये जुगाड़.

News18•07-04-2026, 13:17

देसी कोठी का कमाल! 2 साल तक सुरक्षित रहता है अनाज, बस करना पड़ेगा ये जुगाड़.

•पश्चिमी राजस्थान के बाड़मेर जिले में अनाज भंडारण की सदियों पुरानी परंपरा आज भी जीवित है.
•आधुनिक तकनीक या रसायनों के बजाय, लोग अनाज को मिट्टी से बनी देसी कोठियों में रखते हैं.
•ग्रामीणों का मानना है कि इन कोठियों में अनाज 2 से 3 साल तक खराब नहीं होता है.
•80 वर्षीय गोमी देवी के अनुसार, नमी और कीटों से बचाने के लिए नीम की पत्तियां और राख का उपयोग किया जाता है.
•ये कोठियां गोबर और मिट्टी से बनी होती हैं और ऊपर से घास से ढकी होती हैं, जिससे आंतरिक तापमान स्थिर रहता है.

मुख्य प्रश्नों के उत्तर

आधुनिक विज्ञान एपस्टीन-बार वायरस (ईबीवी), जिसे आमतौर पर 'किसिंग डिजीज' के नाम से जाना जाता है, और जीवन में बाद में मल्टीपल स्केलेरोसिस (एमएस) विकसित होने की बढ़ती संभावना के बीच एक संबंध का सुझाव देता है।

हाँ, भारत के अन्य क्षेत्रों, जैसे राजस्थान और बहराइच में भी, मिट्टी से बनी इसी तरह की पारंपरिक कोठियों का उपयोग लंबी अवधि के लिए अनाज भंडारित करने के लिए किया जाता है।