IIT बॉम्बे का कमाल: अब पत्तियों से बनेगा खाना, गैस-इंडक्शन को कहें अलविदा.

News18•31-03-2026, 17:03

•IIT बॉम्बे ने खाना पकाने के लिए एक नई तकनीक विकसित की है, जिससे गैस और इंडक्शन की निर्भरता कम होगी.
•यह तकनीक सूखी पत्तियों को खाना पकाने के ईंधन में बदल सकती है, जिससे एलपीजी की बढ़ती कीमतों और कमी से राहत मिलेगी.
•संस्थान ने बायोमास गैसीकरण तकनीक विकसित की है, जिस पर 2014 से शोध चल रहा था.
•इस शोध का नेतृत्व प्रोफेसर संजय महाजनी ने किया था.
•IIT बॉम्बे के अनुसार, यह विधि सस्ती है और एलपीजी पर निर्भरता कम करेगी.

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