Gen-Z मुळे भारतात प्लांट-बेस्ड फूडची वाढ, डॉक्टर संतुलित आहाराचा सल्ला देतात.

News18•11-03-2026, 15:03

•Gen-Z भारतात प्लांट-बेस्ड फूडची मागणी वाढवत आहे; शहरी Gen-Z पैकी 65% नी ते वापरले आहे आणि अर्ध्याहून अधिक ते स्वीकारण्यास तयार आहेत.
•आरोग्य जागरूकता (78% Gen-Z) आणि टिकाऊपणा हे या आहारातील बदलाचे प्रमुख प्रेरक आहेत.
•भारतातील प्लांट-बेस्ड फूड क्षेत्र 2022-2025 दरम्यान 19% वाढले, 2034 पर्यंत 5,500 कोटी रुपयांपर्यंत पोहोचण्याचा अंदाज आहे.
•डॉक्टर डाएट फॅड्सबद्दल सावध करतात, संतुलित पोषण आणि कठोर शाकाहारी आहारात व्हिटॅमिन B12 च्या संभाव्य कमतरतेवर भर देतात.
•नवीन आहारांसाठी पोषणतज्ञांचा सल्ला घेण्याचा तज्ञ सल्ला देतात, कारण सोशल मीडिया ट्रेंडमध्ये पूर्ण पोषण मार्गदर्शनाचा अभाव असू शकतो.