आयुर्वेदात मांसाहार वर्ज्य नाही! डॉ. रुपाली पानसे यांनी उलगडले मोठे गुपित

News18•14-03-2026, 16:02

आयुर्वेदात मांसाहार वर्ज्य नाही! डॉ. रुपाली पानसे यांनी उलगडले मोठे गुपित

•आयुर्वेदिक तज्ज्ञ डॉ. रुपाली पानसे यांनी स्पष्ट केले की, आयुर्वेदात मांसाहार वर्ज्य असल्याची धारणा एक गैरसमज आहे.
•प्राचीन आयुर्वेदिक ग्रंथांमध्ये मांसाहाराला 'उच्च प्रथिनयुक्त आहार' मानले आहे आणि त्याच्या फायद्यांवर स्वतंत्र प्रकरणे आहेत.
•फायद्यांमध्ये शारीरिक शक्ती, पोषण आणि रोगप्रतिकारशक्ती वाढवणे समाविष्ट आहे, परंतु सेवन 'अग्नी' (पचनशक्ती) आणि शारीरिक हालचालींवर अवलंबून असते.
•कमजोर 'अग्नी' किंवा शारीरिक हालचालींच्या अभावामुळे न पचलेले प्रथिने आणि 'आम' (विषारी पदार्थ) तयार होतात, ज्यामुळे आजार होतात.
•'मीट सूप'ला सर्व वयोगटांसाठी अत्यंत फायदेशीर, पचायला हलके आणि पौष्टिक औषध म्हणून शिफारस केली आहे.

News18 वर मराठी मध्ये संपूर्ण लेख वाचा

✦