ईद अल-फितरसाठी घरी बनवण्यासाठी 5 खास मिठाया.

Sheer Khurma is a quintessential Eid dessert made with vermicelli, milk, dates, and nuts.

News18•19-03-2026, 20:00

ईद अल-फितरसाठी घरी बनवण्यासाठी 5 खास मिठाया.

•ईद अल-फितर कुटुंब आणि प्रियजनांसोबत साजरा करण्याचा काळ आहे, जिथे अन्न आणि विशेषतः मिठाया उत्सवाचा अविभाज्य भाग आहेत.
•हे पाच प्रतिष्ठित पदार्थ मुघल वैभव, मध्य पूर्वेकडील मूळ आणि प्रादेशिक ट्विस्ट यांचे मिश्रण आहेत, जे सणाच्या इफ्तारसाठी योग्य आहेत.
•शाही तुकडा: मुघल स्वयंपाकघरातील एक 'शाही तुकडा', ज्यात तुपात तळलेली ब्रेड साखरेच्या पाकात भिजवून रबडीसोबत थर लावले जातात.
•शीर खुरमा: एक पर्शियन-भारतीय आनंद, ज्यात पातळ शेवया तुपात भाजून खजूर आणि सुक्या मेव्यासोबत दुधात शिजवल्या जातात.
•बसबूसा: एक मध्य पूर्वेकडील रवा केक, गोड आणि नटी, जो उन्हाळ्यातील उष्णतेचा सामना करण्यासाठी योग्य आहे.
•रबडी आणि मालपुआ: उत्तर भारतीय घट्ट दूध प्राचीन, पाकात भिजवलेल्या पॅनकेक्ससोबत दिले जाते.
•खुबानी का मीठा: हैदराबादच्या निजाम-युगातील स्वयंपाकघरातील एक स्वादिष्ट जर्दाळू मिठाई, जी मध्य आशियाई परंपरा आणि दख्खनच्या गोडव्याचे मिश्रण आहे.