शहरी भारतातील दुग्धक्रांती: दुधापासून आधुनिक पोषणापर्यंतचा प्रवास

The rise of functional dairy is not just a trend, it reflects a larger movement toward preventive health and personalised nutrition. Urban consumers are increasingly viewing food as a tool for well-being, not just sustenance.

News18•18-03-2026, 18:56

शहरी भारतातील दुग्धक्रांती: दुधापासून आधुनिक पोषणापर्यंतचा प्रवास

•शहरी भारतीय ग्राहक पारंपरिक दुधाच्या पलीकडे जाऊन, वेगवान जीवनशैली आणि आरोग्याच्या उद्दिष्टांशी जुळणारे मूल्यवर्धित दुग्धजन्य पदार्थ शोधत आहेत.
•फ्लेवर्ड दूध, प्रोबायोटिक दही आणि लॅक्टोज-मुक्त पर्यायांच्या वाढीमुळे दुग्धजन्य पदार्थांची धारणा आणि वापर बदलत आहे.
•रविन सलूजा (नोव्हा डेअरी) यांच्या मते, ग्राहक कार्यक्षमता, पोषण आणि सोयीला प्राधान्य देतात, तर वर्षा गोरे (अपोलो हॉस्पिटल्स) रुग्णांमध्ये कार्यात्मक पदार्थांकडे बदल होताना पाहतात.
•मूल्यवर्धित उत्पादने दुधाचे नैसर्गिक फायदे (संपूर्ण प्रथिने, कॅल्शियम) तरुण, आरोग्य-जागरूक ग्राहकांसाठी अधिक सुलभ आणि संबंधित बनवतात.
•लपलेल्या साखरेपासून वाचण्यासाठी साखर पातळी तपासणे आणि लाइव्ह कल्चर व कमीत कमी एडिटिव्ह्ज असलेले उत्पादने निवडण्याचा सल्ला तज्ञ देतात.

News18 वर इंग्रजी मध्ये संपूर्ण लेख वाचा

यासारख्या बातम्या

GLP-1 therapies are reshaping obesity treatment by targeting appetite regulation and metabolic health rather than focusing solely on weight loss.

GLP-1 औषधांच्या किमतीत घट: भारतात लठ्ठपणाच्या उपचारांची उपलब्धता वाढेल, पण आव्हाने कायम

News18

Diabetes is a condition where blood sugar levels stay too high due to insulin problems. (Representative Image)

भारतात 'लीन डायबिटीज' वाढतोय: डॉक्टर देतात बारीक लोकांनाही धोक्याची सूचना

News18

Heatwave Ready: The Best Sunscreens In India You Should Try Right Now

उन्हाळ्यासाठी सज्ज: भारतातील सर्वोत्तम सनस्क्रीन जे तुमच्या त्वचेचे रक्षण करतील.

News18

✦

शहरी भारतातील दुग्धक्रांती: दुधापासून आधुनिक पोषणापर्यंतचा प्रवास

शहरी भारतातील दुग्धक्रांती: दुधापासून आधुनिक पोषणापर्यंतचा प्रवास

यासारख्या बातम्या

GLP-1 औषधांच्या किमतीत घट: भारतात लठ्ठपणाच्या उपचारांची उपलब्धता वाढेल, पण आव्हाने कायम

भारतात 'लीन डायबिटीज' वाढतोय: डॉक्टर देतात बारीक लोकांनाही धोक्याची सूचना

उन्हाळ्यासाठी सज्ज: भारतातील सर्वोत्तम सनस्क्रीन जे तुमच्या त्वचेचे रक्षण करतील.

पॅकेटबंद दूध उकळणे थांबवा: तुम्ही पोषक तत्वे नष्ट करत आहात, तज्ञ म्हणतात!

वाऱ्यामुळे गहू पीक आडवे झाले? मोठे नुकसान टाळण्यासाठी लगेच सिंचन थांबवा

गाई-म्हशींचे दूध उत्पादन वाढवा: हिरव्या चाऱ्याचे उपाय

More like this

यासारख्या बातम्या

GLP-1 औषधांच्या किमतीत घट: भारतात लठ्ठपणाच्या उपचारांची उपलब्धता वाढेल, पण आव्हाने कायम

भारतात 'लीन डायबिटीज' वाढतोय: डॉक्टर देतात बारीक लोकांनाही धोक्याची सूचना

उन्हाळ्यासाठी सज्ज: भारतातील सर्वोत्तम सनस्क्रीन जे तुमच्या त्वचेचे रक्षण करतील.

पॅकेटबंद दूध उकळणे थांबवा: तुम्ही पोषक तत्वे नष्ट करत आहात, तज्ञ म्हणतात!

वाऱ्यामुळे गहू पीक आडवे झाले? मोठे नुकसान टाळण्यासाठी लगेच सिंचन थांबवा

गाई-म्हशींचे दूध उत्पादन वाढवा: हिरव्या चाऱ्याचे उपाय

Stories