हिरवी मिरची खरेदी करण्यापूर्वी जाणून घ्या, ती तिखट आहे की नाही? हे 6 मार्ग.

News18•22-03-2026, 13:06

•गडद हिरव्या आणि चमकदार मिरच्या सामान्यतः अधिक तिखट असतात; हलक्या हिरव्या किंवा पिवळसर मिरच्या कमी तिखट असतात.
•पातळ आणि टोकदार मिरच्या अधिक तिखट असतात, तर जाड आणि भरलेल्या मिरच्या तुलनेने कमी तिखट असतात.
•गुळगुळीत, घट्ट आणि मजबूत त्वचेच्या मिरच्या सामान्यतः तिखट असतात; मऊ किंवा सुरकुतलेल्या मिरच्या कमी तिखट आणि शिळ्या असू शकतात.
•जर हिरव्या मिरचीचा देठ ताजा, हिरवा आणि मजबूत असेल, तर मिरची तिखट आणि ताजी असण्याची शक्यता जास्त असते.
•जर मिरची हलके वाकवल्यावर कुरकुरीत आवाजाने तुटली, तर ती ताजी आणि तिखट असते; जर ती सहज वाकली, तर तिखटपणा कमी असू शकतो.

✦