ऊटी: नीलगिरीतील भारताचे 'चॉकलेट टाऊन', हाताने बनवलेल्या चॉकलेटसाठी प्रसिद्ध

यहां आपको डार्क और मिल्क चॉकलेट से लेकर, स्थानीय तौर पर भुने हुए मेवों वाली चॉकलेट्स तक मिल जाएंगी.

News18•19-03-2026, 11:54

ऊटी: नीलगिरीतील भारताचे 'चॉकलेट टाऊन', हाताने बनवलेल्या चॉकलेटसाठी प्रसिद्ध

•तामिळनाडूच्या नीलगिरी टेकड्यांमध्ये वसलेले ऊटी, ज्याला 'उधगमंडलम' असेही म्हणतात, भारताचे 'चॉकलेट टाऊन' म्हणून ओळखले जाते.
•ऊटीचे थंड हवामान (साधारणपणे 15-20 अंश सेल्सिअस) चॉकलेट बनवण्यासाठी आदर्श आहे, कारण ते कोको बटरला लवकर वितळण्यापासून रोखते.
•हाताने बनवलेल्या चॉकलेटची ही परंपरा ब्रिटिश काळात सुरू झाली आणि आता येथे 100 हून अधिक लहान कुटीर उद्योग ताजे, संरक्षक-मुक्त चॉकलेट तयार करतात.
•ऊटीमध्ये डार्क, मिल्क आणि स्थानिक भाजलेल्या नट्ससह विविध प्रकारच्या हाताने बनवलेल्या चॉकलेट्स मिळतात.
•आयव्हरी कोस्ट जगातील सर्वात मोठा कोको उत्पादक असला तरी, भारतात आंध्र प्रदेश 40% पेक्षा जास्त उत्पादनासह कोको उत्पादनात आघाडीवर आहे.

News18 वर हिंदी मध्ये संपूर्ण लेख वाचा

✦