अष्टमी 2026: फळे आणि सुक्या मेव्याची थंड औलिया, चविष्ट, झटपट तयार!

News18•11-03-2026, 11:01

•औलिया हा शीतला अष्टमीसाठी तयार केला जाणारा एक पारंपरिक थंड पदार्थ आहे, जो देवी शीतलेला अर्पण केला जातो.
•हा दही, शिजवलेला भात, साखर, वेलची, दूध आणि विविध ताजी व सुकी फळे वापरून बनवला जातो.
•त्याच्या हलक्या, थंडावा देणाऱ्या आणि पौष्टिक गुणधर्मांसाठी ओळखला जातो, जो शरीराला ताजेतवाने करतो.
•मुख्य पायऱ्यांमध्ये भात मऊ होईपर्यंत शिजवणे आणि दही घालण्यापूर्वी तो पूर्णपणे थंड करणे समाविष्ट आहे.
•काजू, बदाम, मनुका, द्राक्षे, केळी, डाळिंब, सफरचंद आणि पपईने सजवून, उत्तम चवीसाठी थंडगार सर्व्ह करा.

✦