डेहराडूनची प्रसिद्ध मटण भुतवा: डोंगरांमध्ये फिरण्याची मजा दुप्पट करणारी मसालेदार डिश!

उत्तराखंड के पहाड़ में भुटवा बनाकर खाया जाता है

News18•25-03-2026, 16:38

डेहराडूनची प्रसिद्ध मटण भुतवा: डोंगरांमध्ये फिरण्याची मजा दुप्पट करणारी मसालेदार डिश!

•डेहराडूनची मटण भुतवा, बकऱ्याच्या आतड्यांपासून बनवलेली एक मसालेदार डिश, मांसाहारी प्रेमींसाठी, विशेषतः थंड डोंगराळ हवामानात, आवर्जून खाण्यासारखी आहे.
•विक्रेता कुलदीप सिंग 30 वर्षांपासून हा लोकप्रिय गढवाली आणि कुमाऊनी पदार्थ विकत आहेत, त्यांनी लहानपणी घरी तो बनवताना पाहिले होते.
•या डिशसाठी लिंबू आणि गरम पाण्याने काळजीपूर्वक स्वच्छता करणे आवश्यक आहे, त्यानंतर अख्खे गरम मसाले आणि विविध मसाल्यांसह हळू शिजवले जाते.
•तयारीमध्ये जळू नये म्हणून सतत ढवळणे, नंतर ग्रेव्हीसाठी पाणी घालून प्रेशर कुकरमध्ये 5 शिट्ट्या देणे समाविष्ट आहे.
•100 रुपये प्रति प्लेट किमतीची भुतवा स्थानिक आणि मसुरीला जाणाऱ्या पर्यटकांना आकर्षित करते, तिचा अनोखा स्वाद सर्व वयोगटांना आवडतो.

News18 वर हिंदी मध्ये संपूर्ण लेख वाचा

✦

डेहराडूनची प्रसिद्ध मटण भुतवा: डोंगरांमध्ये फिरण्याची मजा दुप्पट करणारी मसालेदार डिश!

डेहराडूनची प्रसिद्ध मटण भुतवा: डोंगरांमध्ये फिरण्याची मजा दुप्पट करणारी मसालेदार डिश!

More like this

छपरा: एकमा बाजारात रोहितच्या चॉप-पकोड्याची धूम, दूरवरून येतात खवय्ये.

देवघरची पराठा गल्ली: 50 रुपयांपासून सुरू, देशी तुपापर्यंत, चवीचा खजिना

मेरठचे खाद्यपदार्थ: हरिया लस्सी ते रामचरण चाट-कुलचा, खासियत आणि ठिकाणे जाणून घ्या.

ईद 2026: हैदराबादमध्ये हाताने बनवलेल्या शेवयांना प्रचंड मागणी, शीर खुरमाची गोडी वाढली.

बहराइचचे प्रसिद्ध स्ट्रीट फूड: टिक्की, समोसा, मोमोज, चणा आणि नॉन-व्हेज पदार्थांची खासियत जाणून घ्या.

भगत जीची मलईदार लस्सी: दिल्ली, हरियाणातून लोक येतात, उन्हाळ्यात लागते रांग!

More like this

Stories

More like this

छपरा: एकमा बाजारात रोहितच्या चॉप-पकोड्याची धूम, दूरवरून येतात खवय्ये.

देवघरची पराठा गल्ली: 50 रुपयांपासून सुरू, देशी तुपापर्यंत, चवीचा खजिना

मेरठचे खाद्यपदार्थ: हरिया लस्सी ते रामचरण चाट-कुलचा, खासियत आणि ठिकाणे जाणून घ्या.

ईद 2026: हैदराबादमध्ये हाताने बनवलेल्या शेवयांना प्रचंड मागणी, शीर खुरमाची गोडी वाढली.

बहराइचचे प्रसिद्ध स्ट्रीट फूड: टिक्की, समोसा, मोमोज, चणा आणि नॉन-व्हेज पदार्थांची खासियत जाणून घ्या.

भगत जीची मलईदार लस्सी: दिल्ली, हरियाणातून लोक येतात, उन्हाळ्यात लागते रांग!