भगत जीची मलईदार लस्सी: दिल्ली, हरियाणातून लोक येतात, उन्हाळ्यात लागते रांग!
भगत जीची मलईदार लस्सी: दिल्ली, हरियाणातून लोक येतात, उन्हाळ्यात लागते रांग!
- •बागपत येथील भगत जी स्वीट्सची पारंपरिक पद्धतीने तयार केलेली मलईदार लस्सी दिल्ली, हरियाणा, मुझफ्फरनगर आणि सहारनपूर येथून ग्राहकांना आकर्षित करते.
- •ही लस्सी ताजे दूध, घट्ट दही, बुरा (अशुद्ध साखर), केवडा वापरून बनवली जाते आणि वरून मलई व बदामाचे फ्लेक्स टाकले जातात.
- •उन्हाळ्यात सुमारे 6 महिने उपलब्ध असलेली ही लस्सी 8 वर्षांपासून तिच्या चवीसाठी आणि आरोग्य फायद्यांसाठी प्रसिद्ध आहे.
- •एका ग्लासची किंमत 50 वरून 60 रुपये झाली असली तरी, दररोज लांब रांगा लागतात; 8 कारागीर जास्त मागणी पूर्ण करण्यासाठी काम करतात.
- •मुख्य कारागीर प्रदीप कुमार सांगतात की, लस्सीची अनोखी ओळख आणि वाढत्या लोकप्रियतेमुळे ती काही तासांतच विकली जाते.
