कुट्टू (बकव्हीट) नवरात्रीच्या उपवासासाठी एक उत्तम पर्याय आहे कारण ते ग्लूटेन-मुक्त आहे, पचायला हलके आहे आणि दीर्घकाळ ऊर्जा देते.

आरोग्यदायी कुट्टू डोसा रेसिपीमध्ये कुट्टूचे पीठ, उकडलेले बटाटे, काळी मिरी पूड, सैंधव मीठ, आले, हिरवी मिरची आणि मोहरीचा वापर केला जातो.

होय, कुट्टूचा डोसा उपवास नसतानाही खाल्ला जाऊ शकतो. दिवसाची उत्साही सुरुवात करू इच्छिणाऱ्या कोणासाठीही तो एक आरोग्यदायी नाश्त्याचा पर्याय म्हणून वर्णन केला जातो.