मंगळूरु त्याच्या दोलायमान आईस्क्रीम संस्कृतीमुळे, अनेक पार्लर्समुळे आणि अनेक प्रसिद्ध ब्रँड्सचे मूळ स्थान असल्यामुळे भारताची 'आईस्क्रीम राजधानी' म्हणून ओळखले जाते.

उपलब्ध माहितीनुसार, मंगळूरच्या आईस्क्रीम संस्कृतीतून उदयास आलेल्या एका प्रसिद्ध स्तरित मिष्टान्नाचे विशिष्ट नाव नमूद केलेले नाही.

भारतातील सर्वात मोठे आईस्क्रीम पार्लर, ज्यात 300 हून अधिक जागा आहेत, ते मंगळूरमध्ये आहे. या शहराला त्याच्या आईस्क्रीम संस्कृतीमुळे आणि अनेक पार्लरमुळे 'भारताची आईस्क्रीम राजधानी' म्हणून ओळखले जाते.