किचन टिप्स: वांगी घेताना ही चूक टाळा; ताजी आणि कमी बियांची भाजी ओळखण्यासाठी ४ सोप्या युक्त्या
Loading more articles...
वांगी घेताना करू नका ही चूक, 4 सोप्या ट्रिक्सने ओळखा ताजी आणि कमी बियांची भाजी.
N
News18•01-04-2026, 15:30
वांगी घेताना करू नका ही चूक, 4 सोप्या ट्रिक्सने ओळखा ताजी आणि कमी बियांची भाजी.
•वांगी खरेदी करताना होणाऱ्या चुका टाळा आणि ताजी, कमी बियांची वांगी निवडण्यासाठी 4 सोप्या युक्त्या जाणून घ्या.
•वजनावरून ओळखा: जड वांगी ताजी आणि गरदार असतात; हलकी वांगी बियाणे जास्त आणि कडू असतात.
•चमक आणि रंग पहा: ताज्या वांग्याची साल चमकदार, गुळगुळीत आणि तेजस्वी असते; निस्तेज किंवा सुरकुतलेली साल जुन्या वांग्याची असते.
•देठाचा रंग तपासा: गडद हिरवा आणि ताजा देठ म्हणजे वांगी नुकतीच तोडलेली आहेत; काळसर किंवा सुकलेला देठ जुन्या वांग्यांचा संकेत देतो.
•'टच टेस्ट' करा: हळूवारपणे दाबून पहा; जर ते परत मूळ स्थितीत आले तर ते चांगले आहे. दाबल्यावर खड्डा पडल्यास किंवा खूप मऊ वाटल्यास ते जास्त पिकलेले किंवा खराब झालेले असू शकते.
