अगरद्वीपची प्रसिद्ध छनार जिलिपी: बंगाली गोड पदार्थ आता जगभरात!

News18•15-03-2026, 09:01

•पूर्ब बर्धमान जिल्ह्यातील अगरद्वीपची छनार जिलिपी एक अत्यंत लोकप्रिय बंगाली मिठाई आहे.
•मोदक कुटुंबाने अनेक दशकांपूर्वी याची सुरुवात केली, ही परंपरा आजही पिढ्यानपिढ्या जपली जात आहे.
•छना, साखर, थोडे मैदा आणि डालडा तूप वापरून विशेष तळण्याच्या पद्धतीने ही मिठाई बनवली जाते.
•उत्कृष्ट चवीमुळे याची मागणी वाढत आहे; दिल्ली, सुरत, जयपूर, बॉम्बे यांसारख्या शहरांमध्ये जाते.
•ही मिठाई परदेशातही पोहोचली आहे; 15 मार्चपासून सुरू होणाऱ्या गोपीनाथ मेळ्यात याला नक्की चाखा.

✦