কাঁঠালের বিরিয়ানি: নিরামিষাশীদের জন্য এক সুস্বাদু বিকল্প যা আমিষকেও হার মানায়!

News18•20-03-2026, 16:40

কাঁঠালের বিরিয়ানি: নিরামিষাশীদের জন্য এক সুস্বাদু বিকল্প যা আমিষকেও হার মানায়!

•যারা আমিষ বিরিয়ানি পছন্দ করেন না, তাদের জন্য কাঁঠালের বিরিয়ানি একটি অনন্য এবং সুস্বাদু বিকল্প.
•মশলায় ম্যারিনেট করার পর কাঁঠালের টুকরোগুলি দেখতে এবং স্বাদে আমিষের মতো লাগে.
•এই বিরিয়ানি তৈরিতে কাঁঠাল, বিরিয়ানি মশলা, লাল লঙ্কা গুঁড়ো, গরম মশলা, ধনে গুঁড়ো, তাজা ধনে, পুদিনা পাতা, ভাজা পেঁয়াজ, লেবুর রস, সরিষার তেল, কাঁচা লঙ্কা, দই এবং লবণ প্রয়োজন.
•প্রস্তুত প্রণালীতে কাঁঠাল সেদ্ধ করা, চাল আংশিক রান্না করা, কাঁঠাল মশলায় ম্যারিনেট করা এবং তারপর চালের সাথে স্তরে স্তরে সাজিয়ে দমে রান্না করা হয়.
•childbyheart11 ইনস্টাগ্রামে শেয়ার করা এই রেসিপিটি রায়তার সাথে পরিবেশন করা যেতে পারে এবং শিশুদের জন্য মশলার পরিমাণ কমানো যেতে পারে.

News18 এ মারাঠি ভাষায় পুরো নিবন্ধটি পড়ুন

✦