আম্মার কৌশল: মাটির চুলাতেও ফুলবে নরম রুটি, স্বাস্থ্যকর উপায়!

News18•15-03-2026, 06:27

•গৃহিণী অনিতা মাটির চুলায় সহজে ফুলকো রুটি তৈরির কৌশল শেয়ার করেছেন, যা গ্যাস স্টোভের চেয়েও দ্রুত হতে পারে।
•রুটি বেলার সময় কিনারা পাতলা ও মাঝখান মোটা রাখুন, তারপর মোটা তাওয়া (বিশেষত মাটির তাওয়া) ব্যবহার করুন।
•তাওয়ায় দু'পাশ সেঁকার পর, চিমটা দিয়ে সরাসরি কাঠ ও গোবরের ঘুঁটের আগুনে সেঁকে নিন।
•মাটির চুলার রুটি স্বাস্থ্যের জন্য উপকারী, কারণ গ্যাস স্টোভের রুটি বায়ু দূষণকারী নির্গত করতে পারে।
•অন্য একটি পদ্ধতিতে নরম আটা মেখে, ঘি ও জল ব্যবহার করে হাতে রুটি বড় করে তাওয়ায় সেঁকে পরিবেশন করুন।

✦