গরমে দুধ নষ্ট হচ্ছে? এই সহজ কৌশলটি ব্যবহার করে মিনিটের মধ্যে সমাধান করুন!

News18•05-04-2026, 18:01

•উচ্চ তাপমাত্রার কারণে দুধে থাকা ব্যাকটেরিয়া দ্রুত সক্রিয় হয়, যার ফলে pH স্তর কমে গিয়ে দুধ ফেটে যায়।
•দুধ ঘরের তাপমাত্রায় বেশিক্ষণ রাখবেন না; দ্রুত ঠান্ডা জায়গায় বা ফ্রিজে রাখুন।
•প্যাকেজড দুধ বারবার ফোটানো এড়িয়ে চলুন, কারণ এটি এর গঠন নষ্ট করতে পারে এবং নষ্ট হওয়ার ঝুঁকি বাড়ায়।
•দুধ ফোটানোর সময় এক চিমটি বেকিং সোডা যোগ করলে pH স্তর ভারসাম্যপূর্ণ থাকে এবং দুধ দীর্ঘক্ষণ তাজা থাকে।
•সবসময় পরিষ্কার পাত্র ব্যবহার করুন, ফ্রিজের সঠিক তাপমাত্রা বজায় রাখুন এবং দুধ সংরক্ষণের জন্য প্লাস্টিকের পাত্র এড়িয়ে চলুন।

✦