বর্ধমানের গোপন মিষ্টি: মিহিদানা-সীতাভোগের বাইরেও এক অনন্য স্বাদ!

News18•19-03-2026, 18:28

•বর্ধমানের গোদা এলাকায় রমজান মাস জুড়ে তৈরি হয় বিশেষ মিষ্টি 'নিমখাস', যা অন্য কোথাও পাওয়া যায় না।
•মিষ্টিটি দেখতে মিহিদানার মতো হলেও স্বাদে ও আকারে ভিন্ন, তৈরি হয় চালের গুঁড়ো ও বেসন দিয়ে।
•শুধুমাত্র গোদা এলাকার দুটি পরিবার বংশপরম্পরায় এই ঐতিহ্যবাহী মিষ্টি তৈরি করে আসছে।
•রমজানের ১৫-২০ দিন আগে থেকে প্রস্তুতি শুরু হয়; প্রতিদিন প্রায় ৪০-৪৫ কেজি মিষ্টি তৈরি ও বিক্রি হয় ১৫০ টাকা কেজি দরে।
•পূর্ব বর্ধমান ছাড়াও অন্যান্য জেলা থেকে মানুষ এই অনন্য মিষ্টি কিনতে বর্ধমানে আসেন।

✦

Stories