উটি: নীলগিরির কোলে ভারতের 'চকোলেট টাউন', হাতে তৈরি চকোলেটের জন্য বিখ্যাত

यहां आपको डार्क और मिल्क चॉकलेट से लेकर, स्थानीय तौर पर भुने हुए मेवों वाली चॉकलेट्स तक मिल जाएंगी.

News18•19-03-2026, 11:54

উটি: নীলগিরির কোলে ভারতের 'চকোলেট টাউন', হাতে তৈরি চকোলেটের জন্য বিখ্যাত

•তামিলনাড়ুর নীলগিরি পাহাড়ে অবস্থিত উটি, যা 'উদগামন্ডলম' নামেও পরিচিত, ভারতের 'চকোলেট টাউন' হিসাবে পরিচিত।
•উটির শীতল আবহাওয়া (সাধারণত 15-20 ডিগ্রি সেলসিয়াস) চকোলেট তৈরির জন্য আদর্শ, কারণ এটি কোকো বাটারকে দ্রুত গলতে বাধা দেয়।
•হাতে তৈরি চকোলেটের এই ঐতিহ্য ব্রিটিশ আমলে শুরু হয়েছিল এবং এখন এখানে 100টিরও বেশি ছোট কুটির শিল্প তাজা, প্রিজারভেটিভ-মুক্ত চকোলেট তৈরি করে।
•উটিতে ডার্ক, মিল্ক এবং স্থানীয় রোস্টেড বাদাম সহ বিভিন্ন ধরণের হাতে তৈরি চকোলেট পাওয়া যায়।
•আইভরি কোস্ট বিশ্বের বৃহত্তম কোকো উৎপাদক হলেও, ভারতে অন্ধ্রপ্রদেশ 40% এর বেশি উৎপাদন করে কোকো উৎপাদনে নেতৃত্ব দেয়।

News18 এ হিন্দি ভাষায় পুরো নিবন্ধটি পড়ুন

✦

উটি: নীলগিরির কোলে ভারতের 'চকোলেট টাউন', হাতে তৈরি চকোলেটের জন্য বিখ্যাত

উটি: নীলগিরির কোলে ভারতের 'চকোলেট টাউন', হাতে তৈরি চকোলেটের জন্য বিখ্যাত

More like this

মঙ্গলুরু: ভারতের 'আইসক্রিম ক্যাপিটাল' যেখানে হাড় কাঁপানো ঠান্ডাতেও ভিড় জমে.

দেশভাগের পর পাকিস্তান থেকে এসে ভারতে সফল ব্যবসা গড়ে তুলল এই ব্র্যান্ডগুলি

নেপালের বিলিয়নেয়ার বিনোদ চৌধুরী Wai Wai IPO-এর দিকে তাকিয়ে, ভারতকে 'সবচেয়ে বড় বাজি' বললেন

ঈদ 2026: হায়দ্রাবাদে হাতে তৈরি সেমাইয়ের চাহিদা তুঙ্গে, শির খুরমার মিষ্টি স্বাদ বাড়ছে.

ভারতের শিল্প বাজার আকাশ ছুঁয়েছে: ব্যবসায়িক টাইটানরা রেকর্ড-ব্রেকিং বিক্রির চালিকা শক্তি

আমুলের আসল নাম প্রকাশ: ৯৯% মানুষ এর পূর্ণরূপ জানেন না.

More like this

Stories

More like this

মঙ্গলুরু: ভারতের 'আইসক্রিম ক্যাপিটাল' যেখানে হাড় কাঁপানো ঠান্ডাতেও ভিড় জমে.

দেশভাগের পর পাকিস্তান থেকে এসে ভারতে সফল ব্যবসা গড়ে তুলল এই ব্র্যান্ডগুলি

নেপালের বিলিয়নেয়ার বিনোদ চৌধুরী Wai Wai IPO-এর দিকে তাকিয়ে, ভারতকে 'সবচেয়ে বড় বাজি' বললেন

ঈদ 2026: হায়দ্রাবাদে হাতে তৈরি সেমাইয়ের চাহিদা তুঙ্গে, শির খুরমার মিষ্টি স্বাদ বাড়ছে.

ভারতের শিল্প বাজার আকাশ ছুঁয়েছে: ব্যবসায়িক টাইটানরা রেকর্ড-ব্রেকিং বিক্রির চালিকা শক্তি

আমুলের আসল নাম প্রকাশ: ৯৯% মানুষ এর পূর্ণরূপ জানেন না.