ভারতের 'আইসক্রিম ক্যাপিটাল' কোনটি, যেখানে হাড় কাঁপানো ঠান্ডাতেও পার্লারে ভিড় জমে! কারণটি আকর্ষণীয়
Loading more articles...
মঙ্গলুরু: ভারতের 'আইসক্রিম ক্যাপিটাল' যেখানে হাড় কাঁপানো ঠান্ডাতেও ভিড় জমে.
N
News18•28-03-2026, 10:17
মঙ্গলুরু: ভারতের 'আইসক্রিম ক্যাপিটাল' যেখানে হাড় কাঁপানো ঠান্ডাতেও ভিড় জমে.
•কর্ণাটকের উপকূলীয় শহর মঙ্গলুরু তার মানুষের আইসক্রিমের প্রতি অদম্য ভালোবাসার কারণে ভারতের 'আইসক্রিম ক্যাপিটাল' হিসাবে বিশ্বজুড়ে পরিচিত।
•হাড় কাঁপানো ঠান্ডা বা বৃষ্টির আবহাওয়াতেও এখানকার মানুষ আইসক্রিম পার্লারের বাইরে লাইন ধরে, আইসক্রিমকে কেবল গ্রীষ্মকালীন ডেজার্ট নয়, প্রতিটি আনন্দ ও উদযাপনের অপরিহার্য অংশ হিসাবে দেখে।
•১৯৭০-এর দশকে প্রভাকর কামাথ দ্বারা প্রতিষ্ঠিত 'আইডিয়াল' এবং 'হ্যাঙ্গিও'-এর মতো আইকনিক ব্র্যান্ডগুলির জন্মস্থান মঙ্গলুরুর আইসক্রিম শিল্প গুণমান এবং বিশুদ্ধতার জন্য ভারত জুড়ে পরিচিত।
•শহরের বিখ্যাত 'গড়বড়' আইসক্রিম, যা একাধিক ফ্লেভার, জেলি, ফল এবং শুকনো ফলের মিশ্রণ, একজন দোকানদারের তাড়াহুড়ো করে করা পরীক্ষা থেকে উদ্ভূত হয়েছিল এবং এখন এটি বিশ্বব্যাপী জনপ্রিয়।
•মঙ্গলুরুতে ভারতের বৃহত্তম আইসক্রিম পার্লার রয়েছে, যেখানে ৫০টিরও বেশি প্রকারের আইসক্রিম পাওয়া যায়, এবং একটি শক্তিশালী দুগ্ধ শিল্প রয়েছে যা এর অনন্য ক্রিমি টেক্সচারের জন্য উচ্চ মানের দুধ সরবরাহ নিশ্চিত করে, যা পর্যটন এবং স্থানীয় অর্থনীতিকে বাড়িয়ে তোলে।
