•খারাপ জীবনযাপন, অস্বাস্থ্যকর খাদ্যাভ্যাস এবং পাম ও নারকেল তেলের মতো কিছু তেল খারাপ কোলেস্টেরল বাড়ায়, যা হার্ট অ্যাটাক ও স্ট্রোকের ঝুঁকি বাড়ায়।
•বিশেষজ্ঞরা খারাপ কোলেস্টেরলের বিরুদ্ধে লড়াই করতে এবং হার্টের স্বাস্থ্য উন্নত করতে তিনটি নির্দিষ্ট রান্নার তেলের পরামর্শ দিয়েছেন।
•অলিভ অয়েল LDL (খারাপ কোলেস্টেরল) কে আবদ্ধ করে, যা হৃদরোগ ও স্ট্রোকের ঝুঁকি কমায়; এটি সালাদ ও পাস্তার জন্য আদর্শ।
•চিনাবাদাম তেল, মনোস্যাচুরেটেড এবং পলিআনস্যাচুরেটেড ফ্যাট সমৃদ্ধ, ভালো কোলেস্টেরল বাড়াতে এবং খারাপ কোলেস্টেরল কমাতে সাহায্য করে; এটি ভাজার জন্য উপযুক্ত।
•তিলের তেল পুষ্টিগুণে ভরপুর, উষ্ণ এবং কোলেস্টেরল-মুক্ত, যা কার্যকরভাবে খারাপ কোলেস্টেরলের বিরুদ্ধে লড়াই করে এবং বিভিন্ন রান্নার জন্য অপরিহার্য।
