রামপুরের ইফতারে চিকেন টিক্কা: রোজাদারদের প্রথম পছন্দ, জানুন বিশেষত্ব.

News18•05-03-2026, 12:24

•রমজানে রামপুরে ইফতারের সময় চিকেন টিক্কা রোজাদারদের মধ্যে সবচেয়ে পছন্দের স্ট্রিট ফুড.
•এর অনন্য স্বাদ দই, আদা-রসুন পেস্ট এবং বিভিন্ন মশলার ম্যারিনেশনে নিহিত, প্রায়শই কাশ্মীরি লঙ্কাও ব্যবহার করা হয়.
•লোহার তন্দুরে কয়লার আঁচে রান্না করা হয়, যা এটিকে বাইরে থেকে মুচমুচে এবং ভিতরে রসালো করে তোলে.
•তাজা সবুজ চাটনি, কাটা পেঁয়াজ এবং লেবুর সাথে পরিবেশন করা হয়, যা এর স্বাদকে আরও বাড়িয়ে তোলে.
•রামপুরে সব বয়সের মানুষের কাছে জনপ্রিয়, এটি রমজানের সময় বিক্রেতাদের জন্য আয়ের একটি গুরুত্বপূর্ণ উৎস.

✦

Stories