গুড়ে ভেজাল? বাড়িতেই পরীক্ষা করুন ওয়াশিং পাউডার, বেকিং সোডার উপস্থিতি

News18•06-03-2026, 16:55

•FSSAI গুড়ে ওয়াশিং পাউডার বা বেকিং সোডার ভেজাল শনাক্ত করার জন্য একটি সহজ ঘরোয়া পরীক্ষার পদ্ধতি জানিয়েছে।
•২ গ্রাম গুড়ে হাইড্রোক্লোরিক অ্যাসিড যোগ করলে বুদবুদ দেখা গেলে তা ভেজালের ইঙ্গিত দেয়, যা বেকিং সোডার প্রতিক্রিয়ার কারণে হয়।
•গুড়ের উচ্চ চাহিদা ও দামের কারণে ওজন বাড়াতে বা দেখতে ভালো করার জন্য অসাধু ব্যবসায়ীরা ভেজাল মেশায়।
•নিরাপত্তা টিপস: FSSAI লাইসেন্স নম্বর পরীক্ষা করুন, অতিরিক্ত উজ্জ্বল গুড় এড়িয়ে চলুন, বিশ্বস্ত ব্র্যান্ড থেকে কিনুন, গাঢ় রঙের গুড় বেছে নিন।
•বেকিং সোডার অতিরিক্ত সেবনে উচ্চ রক্তচাপ ও পেটের সমস্যা হতে পারে; ভেজাল গুড় FSSAI-কে জানান।

✦