গরমে গুড় গলছে? এই দেশি কৌশল ব্যবহার করুন, মাসখানেক তাজা থাকবে!

News18•10-03-2026, 20:50

•গরম ও আর্দ্রতার কারণে গুড় গলে আঠালো হয়ে যায়, যা সংরক্ষণ করা কঠিন করে তোলে।
•গুড়ে সামান্য আর্দ্রতা থাকলে অল্প সময়ের জন্য হালকা রোদে শুকিয়ে নিন, তবে বেশি রোদে রাখবেন না।
•গুড় সরাসরি বাক্সে না রেখে, ২-৩ স্তর সংবাদপত্র বা বাদামী কাগজে ভালোভাবে মুড়ে নিন।
•কাগজে মোড়ানো গুড় শস্যভর্তি ড্রাম বা গমের বস্তায় রাখুন, শস্য আর্দ্রতা শোষণ করবে।
•এই পদ্ধতি গুড়কে মাসখানেক শুকনো, তাজা এবং এর ঔষধি গুণাবলী অক্ষত রাখতে সাহায্য করবে।

✦