'स्वस्थ' पैकेटबंद भोजन में छिपी चीनी: किशोरों के स्वास्थ्य से खिलवाड़.
जीवनशैली
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Moneycontrol•16-12-2025, 12:26
'स्वस्थ' पैकेटबंद भोजन में छिपी चीनी: किशोरों के स्वास्थ्य से खिलवाड़.
- •किशोर 'स्वस्थ' दिखने वाले पैकेटबंद खाद्य पदार्थों में छिपी चीनी का सेवन कर रहे हैं, जो अक्सर 'ऊर्जा', 'प्रोटीन' या 'कम वसा' जैसे शब्दों के पीछे छिपी होती है.
- •डॉ. रशीदा वापिवाला के अनुसार, युवा उपभोक्ता अनजाने में नाश्ते, दोपहर के भोजन और स्नैक्स में मिठाई खा रहे हैं, क्योंकि ये उत्पाद आधुनिक और सुविधाजनक लगते हैं.
- •भारतीय किशोर विश्व स्वास्थ्य संगठन की अनुशंसित सीमा से 2-3 गुना अधिक चीनी का सेवन कर रहे हैं, जिसमें 70% से अधिक चीनी पैकेटबंद खाद्य पदार्थों से आती है.
- •चीनी को चालाक ब्रांडिंग और जटिल सामग्री नामों से छिपाया जाता है, जिससे उपभोक्ता यह मान लेते हैं कि यदि यह मीठा नहीं लगता तो यह सुरक्षित है.
- •डॉ. वापिवाला ने 'एडेड शुगर (g)' लाइन की जांच करने, WHO की दैनिक सीमा से तुलना करने और पेय पदार्थों, अनाज, बार और फ्लेवर्ड दूध से सावधान रहने सहित छिपी चीनी को पहचानने के लिए सुझाव दिए.
यह क्यों महत्वपूर्ण है?: पैकेज्ड फूड में छिपी चीनी युवाओं के स्वास्थ्य को गंभीर नुकसान पहुँचा रही है.
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