न्यूट्रिशनिस्ट अमिता गाद्रे ने तोड़े 14 आम फूड मिथक: जानें सच्चाई.
जीवनशैली
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Moneycontrol•19-12-2025, 08:03
न्यूट्रिशनिस्ट अमिता गाद्रे ने तोड़े 14 आम फूड मिथक: जानें सच्चाई.
- •न्यूट्रिशनिस्ट अमिता गाद्रे ने लोकप्रिय खाद्य मिथकों को चुनौती दी है, जोर देकर कहा कि संदर्भ, पैटर्न, मात्रा और आहार की गुणवत्ता महत्वपूर्ण है, न कि अलग-थलग नियम.
- •खंडित मिथकों में फ्रिज में रखे आटे से अपच, MSG से "चाइनीज रेस्टोरेंट सिंड्रोम" और गर्म नींबू-शहद पानी से वसा पिघलने का दावा शामिल है.
- •लेख स्पष्ट करता है कि खजूर आयरन के खराब स्रोत हैं, मोरिंगा चमत्कारी नहीं है, और नॉन-स्टिक कुकवेयर सही ढंग से उपयोग करने पर सुरक्षित है.
- •यह A2 दूध, प्रोटीन, फाइटेट्स, जमे हुए खाद्य पदार्थों और दूध के साथ फल मिलाने के बारे में गलत धारणाओं को भी संबोधित करता है, यह बताते हुए कि वे काफी हद तक निराधार हैं.
- •प्रिजर्वेटिव्स को विनियमित मात्रा में सुरक्षित माना जाता है, जो खराब होने से रोकते हैं, और प्रेशर कुकिंग पोषक तत्वों को संरक्षित करती है, लोकप्रिय धारणा के विपरीत.
यह क्यों महत्वपूर्ण है?: न्यूट्रिशनिस्ट अमिता गाद्रे ने आम खाद्य मिथकों को खारिज किया, संदर्भ और समग्र आहार गुणवत्ता पर ध्यान देने का आग्रह किया.
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