भारत की खानपान की आदतें बदलीं: तेज़ लंच से भावनात्मक देर रात के ऑर्डर तक.
जीवनशैली
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News18•06-01-2026, 19:17
भारत की खानपान की आदतें बदलीं: तेज़ लंच से भावनात्मक देर रात के ऑर्डर तक.
- •भारत में खानपान अब निश्चित समय के बजाय लचीली दिनचर्या, हाइब्रिड काम और भावनात्मक संकेतों से तय हो रहा है.
- •दोपहर का भोजन अब कार्यात्मक और तेज़ हो गया है, जिसमें रोल और रैप जैसे सुविधाजनक विकल्प पसंद किए जा रहे हैं.
- •देर रात के ऑर्डर भावनात्मक रूप से प्रेरित होते हैं, जो आराम करने, सामाजिक मेलजोल या पढ़ाई से जुड़े होते हैं, उपभोक्ता गुणवत्ता के लिए विश्वसनीय ब्रांड चुनते हैं.
- •Bakingo के अनुसार, देर रात के डेज़र्ट ऑर्डर में 50% की वृद्धि हुई है, जो मूड और पलों से प्रेरित हैं.
- •Burgerama जैसे क्विक-सर्विस रेस्तरां में देर रात (रात 11 बजे से सुबह 4 बजे) की बिक्री कुल बिक्री का 30% है, जो भोग-विलास की ओर बदलाव दर्शाती है.
यह क्यों महत्वपूर्ण है?: भारत का खाद्य उद्योग लचीलेपन, भावनात्मक जुड़ाव और सुविधा को महत्व देने वाली नई उपभोक्ता आदतों के अनुकूल हो रहा है.
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