कुट्टू आटे की सुरक्षा: गलत भंडारण से खाद्य विषाक्तता का खतरा कैसे टालें
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कुट्टू आटे से फूड पॉइजनिंग: ग्रेटर नोएडा में 40 से अधिक बीमार, गलत भंडारण जिम्मेदार.
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News18•17-02-2026, 10:57
कुट्टू आटे से फूड पॉइजनिंग: ग्रेटर नोएडा में 40 से अधिक बीमार, गलत भंडारण जिम्मेदार.
•ग्रेटर नोएडा में व्रत के दौरान कुट्टू का आटा खाने से 40 से अधिक लोग बीमार पड़ गए, अचानक पेट में परेशानी हुई.
•कुट्टू का आटा प्राकृतिक तेलों के कारण खराब होने वाला होता है, जो बासी हो सकता है और नमी या गर्मी के साथ बैक्टीरिया के लिए प्रजनन स्थल बन सकता है.
•अनुचित भंडारण, जैसे ढीले-ढाले पैकेट या गर्म, आर्द्र स्थिति, मोल्ड या माइक्रोबियल संदूषण का कारण बन सकता है.
•उल्टी, बुखार और पेट में ऐंठन जैसे लक्षण घंटों के भीतर दिखाई दे सकते हैं, जो बच्चों, बुजुर्गों और उपवास करने वालों जैसे कमजोर समूहों में बढ़ जाते हैं.
•जहर से बचने के लिए, कम मात्रा में खरीदें, समाप्ति तिथि जांचें, गर्मी/नमी से दूर एयरटाइट कंटेनर में स्टोर करें और विस्तारित ताजगी के लिए रेफ्रिजरेट करें.
