जब स्वास्थ्य बन जाता है स्टेटस सिंबल: 'ईटिंग वेल' का प्रीमियमकरण.

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CNBC TV18•14-02-2026, 19:30
जब स्वास्थ्य बन जाता है स्टेटस सिंबल: 'ईटिंग वेल' का प्रीमियमकरण.
- •शहरी भारत में, अच्छा खाना अब एक जीवनशैली का प्रतीक बन गया है, जिसमें प्रीमियम खाद्य पदार्थ और सप्लीमेंट्स शिक्षा, जागरूकता और सामाजिक स्थिति को दर्शाते हैं.
- •यह बदलाव जोखिम कम करने की इच्छा से प्रेरित है, जिसमें उत्पाद आश्वासन प्रदान करते हैं और एक पदानुक्रम बनाते हैं जहां जैविक उत्पाद और विशेष सप्लीमेंट्स शीर्ष पर हैं.
- •पोषण विशेषज्ञ बताते हैं कि यह प्रवृत्ति अक्सर वास्तविक पोषण संबंधी आवश्यकताओं और जीवनशैली के प्रदर्शन के बीच की रेखा को धुंधला कर देती है, सप्लीमेंट्स विशिष्ट कमियों के लिए होते हैं, न कि भोजन के प्रतिस्थापन के लिए.
- •सार्वजनिक स्वास्थ्य दिशानिर्देश साबुत अनाज और नियमित भोजन पर जोर देते हैं, लेकिन ये मूल बातें अक्सर नए, प्रीमियम उत्पादों को दिनचर्या में जोड़ने की तुलना में कम आकर्षक लगती हैं.
- •डिजिटल संस्कृति क्यूरेटेड, आकर्षक खाद्य सामग्री प्रदर्शित करके इसे और मजबूत करती है, स्वास्थ्य को एक प्रदर्शन में बदल देती है न कि एक सतत अभ्यास में, इसे आर्थिक विशेषाधिकार से जोड़ती है.
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