भारत में 'क्लीन न्यूट्रिशन' का बढ़ता चलन: स्वस्थ और जागरूक खानपान की ओर बदलाव.
जीवनशैली
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News18•27-01-2026, 10:32
भारत में 'क्लीन न्यूट्रिशन' का बढ़ता चलन: स्वस्थ और जागरूक खानपान की ओर बदलाव.
- •भारतीय उपभोक्ता अब 'क्लीन न्यूट्रिशन' को प्राथमिकता दे रहे हैं, जिसमें भोजन की प्रामाणिकता, शुद्धता और प्राकृतिक सोर्सिंग पर ध्यान दिया जा रहा है.
- •एपिस इंडिया लिमिटेड के अमित आनंद के अनुसार, शहद और खजूर जैसे पारदर्शी रूप से प्राप्त उत्पादों की मांग बढ़ रही है.
- •आहार विशेषज्ञ ट्विंसी एन सुनील बताती हैं कि जीवनशैली से जुड़ी बीमारियाँ परिष्कृत सामग्री, परिरक्षकों और कृत्रिम योजकों वाले आहार से जुड़ी हैं.
- •क्लीन न्यूट्रिशन प्राकृतिक, न्यूनतम प्रसंस्कृत खाद्य पदार्थों पर जोर देता है, जो आंत के स्वास्थ्य, प्रतिरक्षा और पर्यावरणीय स्थिरता का समर्थन करता है.
- •इस बदलाव में साबुत अनाज, स्वस्थ वसा, मौसमी उपज, पारंपरिक किण्वित खाद्य पदार्थ और प्राकृतिक प्रोटीन स्रोतों को शामिल करना शामिल है.
यह क्यों महत्वपूर्ण है?: भारत स्वास्थ्य संबंधी चिंताओं और प्राकृतिक खाद्य पदार्थों की इच्छा से प्रेरित होकर क्लीन न्यूट्रिशन की ओर बढ़ रहा है.
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