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News1828-01-2026, 06:31

मटर को सालभर के लिए करें स्टोर: 3 आसान स्टेप्स से रहेंगे फ्रेश!

  • सर्दियों में मिलने वाली हरी मटर को सालभर तक ताजा रखने के लिए एक आसान 3-स्टेप तरीका जानें, जिससे उनका स्वाद और पोषक तत्व बरकरार रहेंगे.
  • पानी उबालें, उसमें नमक और चीनी डालें, फिर मटर को 5 मिनट तक उबालें और तुरंत बर्फ के पानी में डालें ताकि रंग और स्वाद बना रहे.
  • उबालने के बाद मटर को अच्छी तरह से छान लें और एक साफ कपड़े पर फैलाकर पूरी तरह सुखा लें.
  • सूखने के बाद मटर को एयरटाइट कंटेनर या प्लास्टिक पॉलीबैग में फ्रीजर में रखें, सुनिश्चित करें कि हवा अंदर न जाए.
  • यह तरीका आपको सालभर मौसमी हरी मटर का आनंद लेने में मदद करेगा, उनका स्वाद और पोषण मूल्य बनाए रखेगा.

यह क्यों महत्वपूर्ण है?: हरी मटर को सालभर के लिए ब्लांचिंग और फ्रीजिंग विधि से स्टोर करें और कभी भी ताजे स्वाद का आनंद लें.

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