मटर को सालभर के लिए करें स्टोर: 3 आसान स्टेप्स से रहेंगे फ्रेश!

जीवनशैली
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News18•28-01-2026, 06:31
मटर को सालभर के लिए करें स्टोर: 3 आसान स्टेप्स से रहेंगे फ्रेश!
- •सर्दियों में मिलने वाली हरी मटर को सालभर तक ताजा रखने के लिए एक आसान 3-स्टेप तरीका जानें, जिससे उनका स्वाद और पोषक तत्व बरकरार रहेंगे.
- •पानी उबालें, उसमें नमक और चीनी डालें, फिर मटर को 5 मिनट तक उबालें और तुरंत बर्फ के पानी में डालें ताकि रंग और स्वाद बना रहे.
- •उबालने के बाद मटर को अच्छी तरह से छान लें और एक साफ कपड़े पर फैलाकर पूरी तरह सुखा लें.
- •सूखने के बाद मटर को एयरटाइट कंटेनर या प्लास्टिक पॉलीबैग में फ्रीजर में रखें, सुनिश्चित करें कि हवा अंदर न जाए.
- •यह तरीका आपको सालभर मौसमी हरी मटर का आनंद लेने में मदद करेगा, उनका स्वाद और पोषण मूल्य बनाए रखेगा.
यह क्यों महत्वपूर्ण है?: हरी मटर को सालभर के लिए ब्लांचिंग और फ्रीजिंग विधि से स्टोर करें और कभी भी ताजे स्वाद का आनंद लें.
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