हरी मटर सालभर करें स्टोर: 3 आसान स्टेप्स से मिलेगी ताज़ा मटर

सुझाव और तरकीबें

News18•27-01-2026, 07:31

•हरी मटर मौसमी होती है, जिससे सालभर इसकी उपलब्धता मुश्किल होती है और फ्रोजन विकल्प महंगे व बेस्वाद होते हैं.
•घर पर मटर को सालभर स्टोर करने के लिए एक आसान 3-स्टेप तरीका है, जिससे उसका प्राकृतिक स्वाद और ताज़गी बनी रहती है.
•सबसे पहले, मटर को नमक और चीनी मिले उबलते पानी में 5 मिनट तक उबालें, फिर तुरंत बर्फ के पानी में डालें ताकि रंग और स्वाद बना रहे.
•इसके बाद, मटर को अच्छी तरह से छान लें और एक साफ कपड़े पर फैलाकर पूरी तरह सूखने दें.
•अंत में, सूखी मटर को एयरटाइट कंटेनर या प्लास्टिक बैग में फ्रीजर में रखें ताकि सालभर ताज़ी मटर का आनंद ले सकें.

यह क्यों महत्वपूर्ण है?: हरी मटर को सालभर ताज़ा रखने के लिए उबालने, सुखाने और फ्रीज करने का आसान तरीका अपनाएं.

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