सर्दियों में सख्त गुड़ काटने की परेशानी खत्म! अपनाएं ये आसान और स्मार्ट तरीके.
जीवनशैली
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Moneycontrol•28-12-2025, 15:25
सर्दियों में सख्त गुड़ काटने की परेशानी खत्म! अपनाएं ये आसान और स्मार्ट तरीके.
- •माइक्रोवेव हैक: गुड़ को 1-1.5 मिनट के लिए माइक्रोवेव करें, हर 30 सेकंड में जांचें ताकि वह नरम हो जाए और आसानी से कटे.
- •कद्दूकस करने का तरीका: कद्दूकस पर थोड़ा घी या तेल लगाएं ताकि सख्त गुड़ चिपके नहीं और आसानी से कद्दूकस हो जाए.
- •बेलन और ओखली की तरकीब: गुड़ को मोटे कपड़े या ज़िपलॉक बैग में रखकर बेलन या ओखली से धीरे-धीरे थपथपाएं ताकि वह बिखरे नहीं.
- •डबल बॉयलर विधि: गुड़ को पूरी तरह पिघलाने के लिए यह सबसे सुरक्षित तरीका है, जो उसके पोषक तत्वों और स्वाद को बरकरार रखता है.
- •गुड़ को दोबारा सख्त होने से बचाएं: गुड़ को एयरटाइट कंटेनर में रखें; सख्त होने पर ब्रेड का टुकड़ा या अदरक डालकर नरम करें.
यह क्यों महत्वपूर्ण है?: सर्दियों में सख्त गुड़ को आसानी से काटने, कद्दूकस करने या पिघलाने के लिए स्मार्ट तरीके अपनाएं और उसे सही से स्टोर करें.
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