सर्दियों में बनाएं कुरकुरी साबूदाना टिक्की: 6 आसान ट्रिक्स से पाएं परफेक्ट स्वाद.
जीवनशैली
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News18•11-01-2026, 15:59
सर्दियों में बनाएं कुरकुरी साबूदाना टिक्की: 6 आसान ट्रिक्स से पाएं परफेक्ट स्वाद.
- •साबूदाना को सही ढंग से भिगोएं: अच्छी तरह धोकर, बस इतना पानी डालें कि वह ढक जाए, सर्दियों में 5-6 घंटे भिगोएं.
- •उबले आलू को ठंडा करके अच्छी तरह मैश करें; आलू में ज़्यादा नमी होने से टिक्की तेल में टूट सकती है.
- •भुनी हुई मूंगफली को दरदरा पीसकर डालें; यह स्वाद और अंदरूनी कुरकुरापन देती है, बारीक न पीसें.
- •टिक्की बनाते समय हाथों को हल्का गीला या चिकना रखें ताकि मिश्रण चिपके नहीं और आकार सही रहे.
- •मध्यम आंच पर तलें, कड़ाही में ज़्यादा टिक्की न डालें और धीरे से पलटें ताकि वे सुनहरी और कुरकुरी बनें.
- •गरमागरम परोसें; एयर फ्रायर में भी बना सकते हैं और बची हुई टिक्की को तवे या एयर फ्रायर में दोबारा गर्म करें.
यह क्यों महत्वपूर्ण है?: इन 6 आसान ट्रिक्स को अपनाकर सर्दियों में हर बार परफेक्ट और कुरकुरी साबूदाना टिक्की बनाएं.
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