जुगाड़ू चाचा: जमशेदपुर के शख्स ने बाइक को बनाया मोबाइल भुजिया स्टॉल, 20 साल से परोस रहे स्वाद
जमशेदपुर
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News18•21-01-2026, 09:45
जुगाड़ू चाचा: जमशेदपुर के शख्स ने बाइक को बनाया मोबाइल भुजिया स्टॉल, 20 साल से परोस रहे स्वाद
- •बृज रंजन साहू, जिन्हें 'जुगाड़ू चाचा' के नाम से जाना जाता है, जमशेदपुर में 20 सालों से अपनी मोटरसाइकिल पर चना भुजिया और चनाचूर की मोबाइल दुकान चला रहे हैं.
- •मूल रूप से बनारस के रहने वाले साहू काम की तलाश में जमशेदपुर आए और सीमित पूंजी के साथ अपनी बाइक को एक दुकान में बदल दिया.
- •उनकी मोटरसाइकिल पर एक विशेष ट्रॉली लगी है जिसमें गैस, कड़ाही, छोले, मूंगफली, मसाले और चटनी सहित सभी आवश्यक सामान रखे होते हैं.
- •वह प्रतिदिन दोपहर 1 बजे से रात 10 बजे तक गोविंदपुर, जमशेदपुर के अन्ना चौक गोलचक्कर के पास अपना स्टॉल लगाते हैं और ताजे स्नैक्स परोसते हैं.
- •ग्राहक उनके चना भुजिया और चनाचूर के उत्कृष्ट स्वाद, खासकर उनकी लोकप्रिय हरी चटनी की प्रशंसा करते हैं, जो दूर-दूर से लोगों को आकर्षित करती है.
यह क्यों महत्वपूर्ण है?: बृज रंजन साहू का बाइक को मोबाइल फूड स्टॉल में बदलने का 'जुगाड़' उनकी कड़ी मेहनत और स्वादिष्ट स्नैक्स से प्रेरित करता है.
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