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दही जेलबी 
अल्मोड़ा
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News18•27-01-2026, 19:53

अल्मोड़ा की 80 साल पुरानी दही जलेबी की दुकान: स्वाद और शुद्धता का संगम

  • •अल्मोड़ा के टेढ़ी बाजार में 80 साल पुरानी दुकान दही जलेबी और दूध जलेबी के लिए प्रसिद्ध है, जो स्थानीय लोगों और पर्यटकों को आकर्षित करती है.
  • •दुकान स्वच्छता पर गर्व करती है, पास के गांवों से ताजा दूध का उपयोग करती है और बिना रसायनों के घर में दही जमाती है.
  • •खासकर ठंड के मौसम में, गर्म, कुरकुरी जलेबियों के लिए ग्राहक अक्सर घंटों कतार में खड़े रहते हैं.
  • •मालिक विनोद सिंह शुद्धता और प्रयास पर जोर देते हैं, जिससे ग्राहकों की दीर्घकालिक वफादारी बनी रहती है.
  • •दही जलेबी कुरकुरी जलेबी को गाढ़े, हल्के खट्टे दही के साथ जोड़ती है, जबकि दूध जलेबी गर्म दूध के साथ जलेबी प्रदान करती है, जो सभी उम्र के लोगों में लोकप्रिय है.

यह क्यों महत्वपूर्ण है?: अल्मोड़ा के टेढ़ी बाजार की दुकान 80 साल से शुद्ध, स्वादिष्ट दही और दूध जलेबी की परंपरा को कायम रखे हुए है.

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