चिकन बिरयानी भूल जाइए! किशोरी बाबू की बैंगन 'बिरयानी' ने जीता फूड लवर्स का दिल.

जीवनशैली

News18•08-02-2026, 08:44

•पुरबा बर्धमान के बरशूल के किशोरी मन्ना ने एक अनोखी बैंगन 'बिरयानी' बनाई है जो लोकप्रियता हासिल कर रही है.
•नाम के बावजूद, यह वास्तव में बैंगन, प्याज, चिकन कीमा, बिरयानी फ्लेवर और गुप्त मसालों से बना एक चॉप है.
•यह अभिनव व्यंजन बिरयानी जैसा स्वाद प्रदान करता है, जो पारंपरिक चॉप से ऊब चुके ग्राहकों को आकर्षित करता है.
•किशोरी बाबू की दुकान, किशोरी वैरायटीज चॉप, एक स्थानीय पसंदीदा है, जिसका व्यवसाय अब उनके बेटे और पोते संभालते हैं.
•फूड लवर्स इस जादुई बैंगन व्यंजन का अनुभव करने के लिए बरशूल आ रहे हैं, जो शाम के स्नैक्स में एक नया आयाम जोड़ रहा है.

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